Chicharrón
Colombia,Entradas,Recetas
El chicharrón está presente en muchas preparaciones colombianas. Su sabor y textura hacen de este snak un vicio, no se podrán resistir a esta receta
Ingredientes
Panceta de cerdoBicarbonato de sodioLimónBretaña (o agua)
El Chicharrón
Se pica la panceta en trozos pequeños y se
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Arroz Verde Poblano
México,Principales,Recetas
Un arroz con actitud, su sabor a chile poblano con un poco de picor, hace que este acompañamiento suba a un nivel superior
Ingredientes
1 taza de arroz blanco preparado 1 Diente de Ajo (opcional) 2 Chiles Poblano 150 ml de Crema
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Maracuyá Sour
Mixología,Perú,Recetas
Dulce y refrescante, con el intenso sabor a maracuyá, nunca los defraudará
Ingredientes
1 oz de zumo de maracuyá2 oz de pisco quebranta1 oz de Almibar de Azucar Simple 1 oz de limónClara de huevo
El Maracuyá Sour
En una coctelera con hielo, agregue
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El Arroz con coco, es una receta clásica de la costa caribe colombiana. Con sabor dulce y esencia especial a coco, se transfiere una tradición cultural directo a su paladar. Perfecto para acompañar un pescado frito y patacón pisado. Ingredientes El Arroz con Coco... Read More
Zazu – Quito, Ecuador. En la capital ecuatoriana se encuentra un lugar muy placentero donde los sabores y su paladar serán los únicos protagonistas. Zazu se encuentra en la calle Mariano Aguilera 331, es un lugar para disfrutar de día y de noche, muy apetecido para reuniones de celebraciones familiares y de negocios, con un...... Read More
Un espresso bien hecho representa una alta complejidad y contar con los instrumentos adecuados. Acá luego de realizar suficientes pruebas y errores (Dial in), logramos acercanos a una receta que puede ser útil para lograr un resultado óptimo. Es importante igualmente aclarar, que el gusto de las personas varía, paladar por paladar, por lo que...... Read More
Acompaña todas las mañanas un buen desayuno. Su suavidad permite utilizar este pan en diversidad de recetas y ocasiones. Ingredientes El Pan Blandito 5. Ponga en una bandeja con aceite vegetal. Importante dejar un espacio entre panes. Ponga el horno al máximo y apague (debe estar de 50 grados para abajo). Meta la bandeja y...... Read More
Amasijo típico colombiano, crocante, pequeño y adictivo. Un poco parecido a la achira. Ingredientes 200 grs de harina de trigo de alta proteína, para pan 50 grs de Harina de Maíz 87 grs de Margarina 5 grs de levadura seca instantánea 4 grs de sal 50 grs de Queso costeño molido 25 grs de Azucar...... Read More
Amasijo típico colombiano, muy suave y con gran sabor a queso. Para mucho, es una herejía ponerle dulce de guayaba (bocadillo) en el centro, es uno de los clásicos en Colombia. Ingredientes 125 grs de Queso Costeño Molido 15 grs de Fécula de Maíz 63 grs de Almidón Agrio Bocadillo 8 grs de Azucar blanca...... Read More