Maido, comida nikkei en su máximo nivel
Perú,ΨΨΨ
Maido - Lima, Perú. Se encuentra en Miraflores y es uno de los principales representantes de la comida Nikkei. La comida nikkei es la representación de evolución, de como la cocina cambia, se mezcla, se redefine. Incluso es el reciente
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Algarrobina
Mixología,Perú,Recetas
La Algarrobina, es un coctel de pisco clásico, cremoso, para endulzar cualquier velada. Con el característico sabor del algarrobo y la potencia del pisco, hacen de este coctel un espectacular aperitivo para cualquier ocasión
Ingredientes
2 oz de pisco quebranta1 oz de
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Macarrón Francés
Dulces,Otros,Recetas
La primera vez, no va a salir bien. La segunda, tampoco. La tercera, quizás. Pero su sabor, textura, aroma y color, hace que el intentarlo cuantas veces sea necesario, valga la pena. Armese de paciencia y siéntase orgulloso que puede
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La panceta, con mucha paciencia, buen humor, hace que el sacrificio valga la pena. Crocante en la piel, y suave en el centro, con mucho sabor, hace que se toque un pedazo de cielo por mientras disfruta. Ingredientes Panceta Sal Cebolla Ajo Laurel Opcional = Sumerja la panceta desde el día anterior en agua con...... Read More
Cazuela de frejoles peruanos. Con un toque especial, esta receta eleva el frejol peruano a otro nivel. Con su textura cremosa, un toque de parmesano, con aceite de oliva, pimiento y tocino, el sabor de esta casuela deleitará a cualquiera. Ingredientes 1 taza de frejol canario 250 grs de panceta de cerdo 1 cebolla roja...... Read More
Un plato tradicional de uno de los restaurantes más reconocidos en París, L’Entrecôte. Cuna de miles de visitas diarias, L’Entrecôte, logra conquistar el paladar de sus visitantes con una deliciosa y hasta ahora, secreta salsa verde, que equilibra y entrega un sabor único que enriquecerá su corte de carne. Ingredientes 1 filete de Entrecote (Ojo...... Read More
El codillo de cerdo rostizado (Roasted Pork Knuckle) , es un gran plato característico de la cultura alemana. En Munich, es una parada obligatoria en Hofbrauhaus, que con más de 400 años, recibe miles de visitas para disfrutar de su gran cerveza y gastronomía. Ingredientes 1 Codillo de cerdo Alcaravea Sal Pimienta 1 Clavo de...... Read More
Gran entrada para cualquier ocasión. Fácilmente puede salvar una tarde y disfrutar de un sabor conocido por todos. Los trozos de pollo, se convertirán en un vicio que será difícil dejar de comer. Ingredientes Pechuga de Pollo sin piel 2 huevos 1 taza de harina 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de pimienta...... Read More
Coctel tradicional de Argentina basado de un trago originario de Europa, el Fernet, usado en su origen como medicinal y digestivo. Icono cultural, refrescante y con un sabor único, gracias a la mezcla de hierbas, permite saborear un poco de esta tradición de este fantástico país. Ingredientes 20% de Fernet (según su gusto puede variar...... Read More
Arroz tradicional de Cuba. Carne desmechada muy jugosa y sabrosa. Perfecto plato para compartir entre amigos y disfrutar de ese legado que nos deja la isla. Ingredientes 500 grs de carne de sobrebarriga (malaya o segunda) Manteca de cerdo o aceite 1/2 cebolla roja picado 2 dientes de ajo picado 1/2 pimenton rojo picado 1...... Read More