Nosotros
Para nosotros la comida es un arte que se transmite de generación y generación. Su magia nos permite trasladarnos a diversos lugares y compartir con sus creadores momentos de su vida, recuerdos y anécdotas. La Ruta Gastro es una comunidad donde queremos compartir un viaje gastronómico donde se relatan experiencias en restaurantes de todo tipo, recetas, recomendaciones, recetas, entre otros. Tiene como objetivo transmitir vivencias y generar una selecta ruta gastronómica para fanáticos del buen comer.
Criterios
En La Ruta Gastro visitamos anónimamente y actualizamos continuamente nuestra ruta de restaurantes. Al final de cada experiencia se analizan tres variables con el siguiente orden de prioridad: Comida, Servicio y Lugar, cada estrella son puntos a favor y resulta en una calificación final de máximo 3 tenedores. De modo informativo se muestra el nivel de precio.
Todos los restaurantes que mencionamos son recomendamos, no mencionamos malas experiencias. No sobra aclarar que la experiencia dependerá de factores externos de su experiencia que pueden llegar alterar nuestras recomendaciones.
Comida
Calidad de ingredientes, olor, sabor, textura, temperatura, término, emplatado, equilibrio
Lugar
Atmósfera, comodidad, sonido, arquitectura, ambiente, decoración, limpieza
Servicio
Limpieza, trato, atención, rapidez, escuchar, conocimiento, asesoría