La Ruta Gastro

La Ruta Gastro

Salsas

Bolognese: Cucina Lorenzo de’ Medici Florencia

Ingredientes (1 persona) 100 gr de harina de de fuerza (proteína +12%) 1 Huevo 80 grs de carne molida 2 veces (puede mezclar 50/50 lomo de res y cerdo) 1/4...

Zarza Criolla

El perfecto acompañamiento de la cocina peruana. Se encuentran en muchos platos debido a la potencia que agrega a cada uno de los bocados. Ingredientes  1 Cebolla Roja (o Blanca)...

Salsa Roja

La salsa roja es base de múltiples recetas, como mejor amiga de la salsa verde, nos ayudarán a disfrutar diversos platos mexicanos Ingredientes 3 Chiles Chipotle (lata) 3 Tomates rojos...

Salsa Bolognesa

La salsa bolognesa es un infaltable en su casa. El intenso sabor de las carnes que se tuestan en la olla, combinado con los vegetales, hacen que su mezcla tenga...

Salsa Verde

La salsa verde mexicana servirá como base para mútiples propósitos. Permita que esta le agregue valor y enriquezca cada una de sus recetas mexicanas. Ingredientes 5 Jalapeños 15 Tomatillos verdes...