Primi – Bogotá, Colombia. Cerca a la zona T, en la carrera 13 #85 – 85 se encuentra Primi. Un lugar de ambiente relajado, un poco saturado de gente dado que cuenta con muy buena convocatoria. Por lo general se encuentra mesa, mientras se disfruta de un buen coctel en la barra. La zona del fondo del restaurante, tiene un bar y unos sillones muy agradables para pasar una tarde de amistad y buen comer.
La comida es italiana fusión, su opciones en el menú son limitadas, sin embargo, la calidad de sus platos hacen que sea lo suficientemente buenos para no necesitar más. Siempre que vayan a este sitio, recomendamos empezar con una de sus pizzas. Estas pizzas son de masa muy delgada, ligera y crocante en los bordes, perfecto para picar entre varias personas. Las recomendadas son las Pizzeta de Asado de Tira, salsa pecorino y rúgula, y también la Pizzeta de Meatballs.
Igualmente, si son amantes del tomate, ofrecen una sopa de tomate ahumado que es espectacular. No es una crema de tomate, es una sopa hecha 100% del jugo que arrojan los tomates y que previamente se hornea durante un buen tiempo, nada de adiciones lácteas.
De fuerte, un representativo es el Ravioli de Rabo de Toro, se compone de seis pequeños raviolis de esta carne suave y de sabor característico. La salsa de queso y el parmesano reggiano, hacen un perfecto equilibrio de sabor en el paladar.
Los postres son igualmente buenos, aventúrense a lo que el mesero les ofrezca. El servicio suele ser lento cuando el restaurante tiene muchas personas.
- Calificación: Ψ
- Precio: $$
- Comida: ★★☆
- Servicio: ☆☆☆
- Lugar: ★☆☆
Dirección: Carrera 13 #85 – 85
Web: http://www.restauranteprimi.com/
