Muy refrescante, ácido y ligero. Ese es el chilcano, es coctel de pisco que contrasta con el pisco sour. Su moda en bares y las nuevas generaciones, lo han dado la fama, dado que es una forma más fresca y rápida de disfrutar este fabuloso licor
Ingredientes
- 3 oz de pisco quebranta o italia
- 1/2 oz limón
- Ginger ale
- Amargo de Angostura
El Chilcano
En un vaso largo lleno de hielo, agregue la mitad del vaso con el pisco. Agregue el jugo de limón, llene el vaso con giner ale. Finalice con un par de gotas de amargo de angostura.
