Gran receta, taco de camarones, que con la cremosidad del queso manchego y el sabor del ají poblano, mezcla culturas e ingredientes, será un placer para su paladar.
Ingredientes
- 1 Chile Poblano
- 1/2 Pimentón
- Camarones picados
- Queso manchego
- 1/4 de cebolla blanca
- Aguacate
- Tortillas de harina de trigo
El Gobernador
- En una sartén a fuego medio caliente el chile poblano y el pimentón cortado en rajas. Retire cuando estén cocidos.
- En la sartén ponga un poco de aceite y añada la cebolla blanca picada en cuadros pequeños
- Cuando esé transparente, añada el camarón picado en trozos y deje cocinar. Agregue sal y pimienta.
- Ponga encima el chile y el pimentón
- Derrita el queso manchego en una sartén
- Caliente la tortilla, ponga una rodaja de aguacate, el queso y la mezca del camarón.
