Ideal para un inicio con pie derecho. Su sencilles y rapidez hace que todos los comensales disfruten de un sabor ligero y nutritivo que enaltece las cualidades de diversas preparaciones

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1/2 limón
• 1/4 cebolla roja picada
• Una rama de cilantro
• Jamón serrano en rodaja (opcional)
• Sal

El Guacamole

En un bowl o molcajete, agregue el aguacate, la sal, el limón exprimido, la cebolla y el cilantro. Mezcle con un mortero o tenedor hasta que todos los ingredientes se integren. Vaya probando de sal y rectifique.