Receta fácil de preparar. Delite su paladar con un jugoso lomo de res sobre salsa de vino tinto.
Ingredientes
- Medallones de lomo de res gruesos
- Sal y pimienta recién molida
- Mantequilla fría (deje en la nevera)
- Media copa de vino tinto
- Puede reemplazar el lomo con churrasco. Para presentarlo puede cortar en lonjas y vertir encima la salsa.
El Lomo
- Se unta la sal y pimienta por todo lado del cada medallón
- Se pone un poco de aceite a calentar en una sartén. Selle la carne por todos sus lados. Saque la carne cuando esté lista.
- Sobre el mismo sartén vierta el vino y deje reducir por un rato. Ponga la mantequilla y retire.
