Receta fácil de preparar. Delite su paladar con un jugoso lomo de res sobre salsa de vino tinto. 

Ingredientes

  • Medallones de lomo de res gruesos
  • Sal y pimienta recién molida
  • Mantequilla fría (deje en la nevera)
  • Media copa de vino tinto
  • Puede reemplazar el lomo con churrasco. Para presentarlo puede cortar en lonjas y vertir encima la salsa.

El Lomo

  1. Se unta la sal y pimienta por todo lado del cada medallón
  2. Se pone un poco de aceite a calentar en una sartén. Selle la carne por todos sus lados. Saque la carne cuando esté lista.
  3. Sobre el mismo sartén vierta el vino y deje reducir por un rato. Ponga la mantequilla y retire.