Seco y referescante, esa es la característica de este coctel, fruto de la imaginación de un barman peruano, donde el gusto de los clientes es lo que manda a la hora de solicitar un trago
Ingredientes
- 3 oz de pisco quebranta
- 2 oz de vermouth blanco
- 1 oz de limón
- 1 oz de almibar de jengibre
- 1/2 oz de zumo de maracuyá
- Agua tónica
El Almibar de Jengibre
En una olla con un vaso de agua agregue jengibre en rodajas, ponga a hervirlo suave por 20 min, cuele y ponga 1 de agua de jengibre y 1 de azucar
El Chilcano
En un vaso con mucho hielo agregar el pisco, el vermouth, el limón, el almibar de jengibre, el maracuyá para el color, rellenar con agua tónica
