La Ruta Gastro

La Ruta Gastro

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Cerdo en Caja China

Receta de origen peruano. Se requiere contar con una caja china, un mecanismo de cocción lenta, donde el carbón está arriba del cajón generando un efecto de calor bajo al... Read More

Carbonara

La pasta carbonara es un plato tradicional romano donde el equilibrio y la armonía de sus ingredientes, logran un perfecto balance en el paladar. El guanciale y el queso pecorino,... Read More

Manhattan

El Manhattan, coctel elegante en boca, con mucho equilibrio, refrescante y complejo a la vez. Con carácter y personalidad, es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión, Ingredientes 2 oz de... Read More

Caipirinha de Fresa

Variación clásica del coctel brasileño. Con toques dulces y aromas frescos, se explotan las características únicas de la fresa, logrando un coctel armonioso y equilibrado para iniciar cualquier tarde soleada... Read More

Pan Brioche

Dulce, esponjoso, con cuerpo y carácter. Este pan de hamburguesa enriquecido, logra dar equilibrio a sabores fuertes en su hamburguesa. Con textura densa, ofrece una gran opción para una tarde... Read More

Bolognese: Cucina Lorenzo de’ Medici Florencia

La Cucina Lorenzo de’ Medici, es una escuela de gastronomía en Florencia, donde aficionados a la cocina pueden aprovechar el conocimiento de chef italianos para aprender a cocinar platos tradicionales... Read More