La Ruta Gastro

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Baguette

El baguette francés, ícono de la panadería francesa, tiene sus raíces en el siglo XVIII, cuando la técnica de panificación evolucionó hacia formas más alargadas y crujientes. Sin embargo, su... Read More

Cerdo en Caja China

El cerdo en caja china peruana tiene sus raíces en la llegada de la técnica de la caja china al Perú en el siglo XX. Adaptada con sabores locales, como... Read More

Carbonara

La pasta carbonara es un plato tradicional romano donde el equilibrio y la armonía de sus ingredientes, logran un perfecto balance en el paladar. El guanciale y el queso pecorino,... Read More

Manhattan

El Manhattan, coctel elegante en boca, con mucho equilibrio, refrescante y complejo a la vez. Con carácter y personalidad, es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión, Ingredientes 2 oz de... Read More