Crujiente en el exterior, suave en el centro. El sabor balanceado de un croissant fresco, es una perfecta excusa para darle un gusto al paladar. Ingredientes 250 grs de harina ...

Con mucho sabor, aroma y textura, este pan puede ser su perfecto compañero de diversas comidas y tapas Ingredientes 290 grs de agua 80 grs de masa madre activa 400...

Dulce, ácido y muy frío, es un excelente coctel para una perfecta ocasión. De origen peruano, el pisco nos ofrece diversas notas de sabores que ninguno se podrá resistir Ingredientes...

Textura suave, muy cristalina, balanceada y de temperatura media, hacen de esta preparación una técnica de filtrado para disfrutar en cualquier momento del día Ingredientes 20 grs de café molido:...

Con tiempo y paciencia, obtendrá un excelente manjar blanco casero y con muy pocos ingredientes. Esta receta trae memorias únicas de infancia, es una receta tradicional de casa. Le podrá...

En un día frio, esta receta es la salvación. Cada sorbo contiene el sabor profundo del tomate concentrado, es innigualable Ingredientes (1 persona) 6 tomates chontos bien rojos y maduros...

La masa madre es una levadura natural resultado de cultivar los micro-organismos que se encuentran en las harinas y otros alimentos, que  se genera al fermentarlos. Más natural, digerible y...

Receta básica de la cocina española, una tapa sencilla y rápida que alegrará a cualquier comensal. En algunos restaurantes incluso la dan sin costo como buen gesto. Junto con una...

Simple, deliciosa y con mucha historia, de España, les presento la tortilla de patata. Perfecta para cualquier hora, acompañada de pan francés y una cerveza, es la tapa más popular....

Hou Wha – Lima, Perú. Sabores asiáticos combinados con la singular sazón e ingredientes peruanos, dan vida al chifa. Una de las vertientes más marcadas de la cocina peruana y que...

Azul Histórico – Ciudad de México, México. A una cuadra del zócalo en Ciudad de México, está Azul Histórico. Camuflado entre la calles del centro de la ciudad, es un...

El Mural de los Poblanos – Puebla, México. En la hermosa ciudad de Puebla, a un par de horas de Ciudad de México, se esconde una joya que representa la...

Astrid y Gastón – Lima, Perú. Astrid y Gastón desde su comienzo, cuando nace en la calle Cantuarias de la ciudad de Lima, ha sido uno de los grandes representantes...

La Gastroteca – San Salvador, El Salvador. La Gastroteca es un restaurante exclusivo ubicado en la zona rosa de El Salvador. Es un restaurante pequeño y acogedor, con un servicio...

Titi – Lima, Perú. En la Javier Prado este cuadra 12, en San Isidro, se encuentra uno de los grandes representantes de la comida chifa. Los chifas han deleitado por...

Maido – Lima, Perú. Se encuentra en Miraflores y es uno de los principales representantes de la comida Nikkei. La comida nikkei es la representación de evolución, de como la...