Rocoto Relleno
Perú,Principales,Recetas
Con mucho respeto, el rocoto relleno, plato arequipeño, es un clásico de la cocina de una de las principales ciudades de Perú. Esta joya gastronómica, debe prepararse con cuidado, ya que el rocoto es uno de los ajíes más picantes
Continuar Leyendo
Risotto al Limón
Italia,Principales,Recetas
El toque ácido del lima hereda a este gran plato italiano, una frescura única y diferente que permite disfrutarlo de principio a fin. Le dará un estilo especial a su comida que sorprenderá a sus comensales. Agradecimientos a Juan Manuel
Continuar Leyendo
Cola con Hogao
Colombia,Finca,Principales,Recetas
El sabor de esta receta es inigualable, esto por la grasa que contiene la cola de res, y la carne cercana al hueso que aportan toda sus características
Ingredientes
Una cola4 tomates picados finamente3 ramas de cebolla larga picada finamenteAjo picado finamenteSalColorCominosAceite
El
Continuar Leyendo
Receta de origen peruano. Se requiere contar con una caja china, un mecanismo de cocción lenta, donde el carbón está arriba del cajón generando un efecto de calor bajo al...
La pasta carbonara es un plato tradicional romano donde el equilibrio y la armonía de sus ingredientes, logran un perfecto balance en el paladar. El guanciale y el queso pecorino,...
El Manhattan, coctel elegante en boca, con mucho equilibrio, refrescante y complejo a la vez. Con carácter y personalidad, es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión, Ingredientes 2 oz de...
Variación clásica del coctel brasileño. Con toques dulces y aromas frescos, se explotan las características únicas de la fresa, logrando un coctel armonioso y equilibrado para iniciar cualquier tarde soleada...
Dulce, esponjoso, con cuerpo y carácter. Este pan de hamburguesa enriquecido, logra dar equilibrio a sabores fuertes en su hamburguesa. Con textura densa, ofrece una gran opción para una tarde...
La Cucina Lorenzo de’ Medici, es una escuela de gastronomía en Florencia, donde aficionados a la cocina pueden aprovechar el conocimiento de chef italianos para aprender a cocinar platos tradicionales...
Clásico navideño italiano. Nace en Milán, con mucha fuerza y azúcar, usen pan cálido que arroja aromas que nos recuerda hermosos momentos en familia Ingredientes (1 Kg de Panettone o...
Clásico navideño venezolano. Húmedo, suave, salado, complejidad en cada bocado, los venezolanos disfrutan de este manjar con influencia portuguesa. Sabe a navidad. Ingredientes (2 Panes de Jamón) 500 grs de...