La Ruta Gastro

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Posts filed under: Panadería

Pan de Yuca

Amasijo típico colombiano, con gran sabor a queso y pocos ingredientes, se puede lograr un delicioso pan que alegrará a sus comensales. Ingredientes 125 grs de Queso Costeño Molido 100... Read More

Torta con Arándanos

Torta para cualquier ocasión, que al combinar con los arándanos, dan notas de dulzor y acidez que equilibran los sabores. Es importante contar con los ingredientes a temperatura ambiente. Ingredientes... Read More

Pan de Bono

El pan de bono es un snack colombiano muy tradicional. Su textura y sabor, a veces con interior de dulce de guayaba, hacen que sea ideal para cualquier momento del... Read More

Croissant

Crujiente en el exterior, suave en el centro. El sabor balanceado de un croissant fresco, es una perfecta excusa para darle un gusto al paladar. Ingredientes 250 grs de harina ... Read More

Pan de Bola

Con mucho sabor, aroma y textura, este pan puede ser su perfecto compañero de diversas comidas y tapas Ingredientes 290 grs de agua 80 grs de masa madre activa 400... Read More

Masa Madre

La masa madre es una levadura natural resultado de cultivar los micro-organismos que se encuentran en las harinas y otros alimentos, que  se genera al fermentarlos. Más natural, digerible y... Read More
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