La Ruta Gastro

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Lomo de Cerdo al horno

Receta de lomo de cerdo, que en el horno absorberá poco a poco todos los sabores del aderezo, es importante que quede jugoso. Le tomará dos días realizar esta receta....

Pavo Navideño

Receta tradicional peruana navideña. De generación en generación esta receta rescata esa esencia que se disfruta normalmente en navidad y en familia. La receta requiere paciencia, podrá tomarle de 2...

Maki – Salmon roll

Con sabor suave y equilibrado y un toque de soya, cada bocado se disuelve uniformemente formando una sinfonía única en el paladar Ingredientes (8 porciones) 1 filete de salmón 1/2...

Costillas BBQ

Un plato para disfrutar de un sabor diferente y muy americano. Su suavidad y textura lo hacen uno de los favoritos para un fin de semana, con paciencia y una...

Hamburguesa

Comida rápida de alta calidad, con los mejores ingredientes, se demuestra un excelente plato informal y del mejor sabor que merece ser compartido en buena compañía Ingredientes 120gr de carne...

Risotto de Azafrán

El azafrán y su característico aroma crean una explosión de sabor en el paladar. Lo importante es lograr una crema que envuelva el paladar. Ingredientes Arroz arborio (100 grs por...

Risotto de Ají Amarillo

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana, ahora con un toque peruano, es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100...

Risotto de Hongos

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla...

Paella Valenciana

Con historia, viene esta receta, que representa la cocina española alrededor del mundo. Es la receta más popular de España, fuera de ella. La paella, con su peculiar sabor y...

Lentejas con Chorizo

Para una tarde fría, este plato que nos brinda la cocina española, nos permite disfrutar de una sencilla receta y a su vez con mucho sabor Ingredientes (3 personas) 1...