Cacio e Pepe
El cacio e pepe es la más antigua y esencial de las pastas romanas, nacida en las montañas del Lazio de la mano de los pastores, que cargaban consigo pecorino...
Mezcalita
La Mezcalita es un cóctel refrescante, vibrante y lleno de carácter. En su versión con mezcal, azúcar, jengibre y limón, ofrece un equilibrio perfecto entre lo ahumado, lo picante, lo...
Arroz con Leche
El arroz con leche peruano es un postre tradicional con una historia rica en influencias culturales. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles trajeron al Perú...
Ceviche Peruano
El ceviche peruano tiene raíces ancestrales que se remontan a las antiguas civilizaciones andinas, donde se preparaban platos con pescado fresco y sal marina. Sin embargo, la llegada de los...
Arepa de Huevo
La arepa de huevo es un plato tradicional de la costa caribeña de Colombia, especialmente popular en ciudades como Cartagena y Barranquilla. Consiste en una masa de maíz amarillo o...
Baguette
El baguette francés, ícono de la panadería francesa, tiene sus raíces en el siglo XVIII, cuando la técnica de panificación evolucionó hacia formas más alargadas y crujientes. Sin embargo, su...
Cerdo en Caja China
El cerdo en caja china peruana tiene sus raíces en la llegada de la técnica de la caja china al Perú en el siglo XX. Adaptada con sabores locales, como...
Carbonara
La pasta carbonara es un plato tradicional romano donde el equilibrio y la armonía de sus ingredientes, logran un perfecto balance en el paladar. El guanciale y el queso pecorino,...
Manhattan
El Manhattan, coctel elegante en boca, con mucho equilibrio, refrescante y complejo a la vez. Con carácter y personalidad, es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión, Ingredientes 2 oz de...
Caipirinha de Fresa
Variación clásica del coctel brasileño. Con toques dulces y aromas frescos, se explotan las características únicas de la fresa, logrando un coctel armonioso y equilibrado para iniciar cualquier tarde soleada...
Pan Brioche
Dulce, esponjoso, con cuerpo y carácter. Este pan de hamburguesa enriquecido, logra dar equilibrio a sabores fuertes en su hamburguesa. Con textura densa, ofrece una gran opción para una tarde...
Bolognese: Cucina Lorenzo de’ Medici Florencia
La Cucina Lorenzo de’ Medici, es una escuela de gastronomía en Florencia, donde aficionados a la cocina pueden aprovechar el conocimiento de chef italianos para aprender a cocinar platos tradicionales...