La Ruta Gastro

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Posts filed under: Principales

Pavo con Romero

Receta de pavo, suave y muy aromático, donde la mostaza cobra un protagonismo único y las verduras cocidas absorben el sabor de todos los ingredientes. Ingredientes  1 pavo 4 ramas... Read More

Tacos Gobernador

Gran receta, taco de camarones, que con la cremosidad del queso manchego y el sabor del ají poblano, mezcla culturas e ingredientes, será un placer para su paladar. Ingredientes 1... Read More

Discada Norteña

Receta del norte mexicano, Monterrey, Nuevo León. Esta vez, se combinan distintos tipos de carne y embutidos, que se integran a verduras picadas. Y que con paciencia, logran crear una... Read More

Cochinita Pibil

La reina de la casa, su terneza, sus jugos, su intensidad, su color, hacen que sus sentidos se deliten con la complejidad que brinda este plato yucateco. El protagonista, el... Read More

Risotto al Limón

El toque ácido del lima hereda a este gran plato italiano, una frescura única y diferente que permite disfrutarlo de principio a fin. Le dará un estilo especial a su... Read More

Lomo Pimienta con Mantequilla

La receta del steak pimienta, tradicional y clásico de la cocina francesa, nos deleita el paladar brindando una combinación de sabores entre la mantequilla y los jugos de la carne,... Read More

Ají de Gallina

Receta tradicional peruana, muy casera y sabrosa. El gran protagonista, el ají amarillo, este ají hace parte importante de la cocina peruana, se usa en numerosos platos para dar color... Read More

Sopes

Como en una cuna que los protege, descansan silenciosamente los ingredientes. Sobre un colchón de frijol refrito, juegan alegremente la cebolla, el chorizo, la carnita, y la salsa para deleitarlo... Read More

Memelas

Las memelas muestran una variación de la tradicional presentación y embebe dentro de la entraña de la tortilla, una capa de fríjol refrito que brinda un sabor especial a este... Read More

Fideuá

Desde España, esta gran receta representa como con sencillez se puede lograr un grandioso resultado. Con cada bocado, disfrutará de un sabor intenso, donde el acero de la paella, el... Read More