La Ruta Gastro

La Ruta Gastro

Small Images Style 1

Arroz con Coco

El Arroz con coco, es una receta clásica de la costa caribe colombiana. Con sabor dulce y esencia especial a coco, se transfiere una tradición cultural directo a su paladar.... Read More

Zazu, equilibrio y elegancia puestos en la mesa en Quito

Zazu – Quito, Ecuador. En la capital ecuatoriana se encuentra un lugar muy placentero donde los sabores y su paladar serán los únicos protagonistas. Zazu se encuentra en la calle... Read More

Espresso

Un espresso bien hecho representa una alta complejidad y contar con los instrumentos adecuados. Acá luego de realizar suficientes pruebas y errores (Dial in), logramos acercanos a una receta que... Read More

Pan Colombiano

Acompaña todas las mañanas un buen desayuno. Su suavidad permite utilizar este pan en diversidad de recetas y ocasiones. Ingredientes El Pan Blandito 5. Ponga en una bandeja con aceite... Read More

Cake de Almojabana

Amasijo colombiano, con cambios claves para armar un cake de queso y maíz. Ingredientes La Almojábana... Read More

Calentanos

Amasijo típico colombiano, crocante, pequeño y adictivo. Un poco parecido a la achira. Ingredientes 200 grs de harina de trigo de alta proteína, para pan 50 grs de Harina de... Read More

Pan de Bono

Amasijo típico colombiano, muy suave y con gran sabor a queso. Para mucho, es una herejía ponerle dulce de guayaba (bocadillo) en el centro, es uno de los clásicos en... Read More