Magret de Pato al Sillao
El pato en esta versión absorve los jugos de la soya, incorporándose a un equilibrio en boca sin igual. Jugoso y salado, junto a la crocancia de su piel que...
Chilcano Montenegro
Seco y referescante, esa es la característica de este coctel, fruto de la imaginación de un barman peruano, donde el gusto de los clientes es lo que manda a la...
Pisco Punch
Refrescante, ligero, algo dulce, esta receta originaria del bar Bank Exchange Saloon en San Francisco, usa el pisco peruano y le da un tono muy creativo, esta vez usando como...
Chilcano Clásico
Muy refrescante, ácido y ligero. Ese es el chilcano, es coctel de pisco que contrasta con el pisco sour. Su moda en bares y las nuevas generaciones, lo han dado...
Lychee Sour
Coctel dulce y cremoso. Perfecto para degustar sabores de oriente, delicioso para acompañar un chifa. Ingredientes 2 oz de pisco quebranta 5 unidades de lychee 0.5 oz de almibar de...
Pisco Sour de Uva Borgoña
Coctel dulce y exótico, demuestra la versatilidad del pisco y su gran capacidad de integración con cualquier variedad de fruta. Necesitará de 7 días para degustar este fabuloso coctel, valdrá...
Maracuyá Sour
Dulce y refrescante, con el intenso sabor a maracuyá, nunca los defraudará Ingredientes 1 oz de zumo de maracuyá 2 oz de pisco quebranta 1 oz de Almibar de Azucar...
Torta de Chocolate Peruana
Torta de chocolate peruana, húmeda y equilibrada, muestra diversos matices en boca que logran una perfecta combinación al paladar. Agradecemos a la web Buenazo quien compartió esta receta. Ingredientes (16...
Lomo de Cerdo al horno
Receta de lomo de cerdo, que en el horno absorberá poco a poco todos los sabores del aderezo, es importante que quede jugoso. Le tomará dos días realizar esta receta....
Pavo Navideño
Receta tradicional peruana navideña. De generación en generación esta receta rescata esa esencia que se disfruta normalmente en navidad y en familia. La receta requiere paciencia, podrá tomarle de 2...
Risotto de Ají Amarillo
Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana, ahora con un toque peruano, es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100...
Quinoa con Pollo
Receta casera, fácil y rápida. Con el exquisito sabor de la quinoa, disfrutará de un gran plato, que a su vez es muy nutritivo Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de...
Sopa Wantan
Deliciosa y ligera sopa con sabor oriental, siempre acompaña el tradicional chifa peruano. Una receta perfecta para días frios. Ingredientes 300 grs de harina de trigo 2 huevos 50 ml...
Pollo Tipakay
Toque dulce de la combinación chifa, su sabor contrasta la soya que es protagonista en el arroz y el chancho al ajo Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 taza de...
Chancho al Ajo
Toque salado de la combinación chifa, su sabor a ajo, con la cebolla, lo hacen perfecto para acompañarlo con un plato de chaufa y pollo dulce Ingredientes 500 gr de...