La Ruta Gastro

La Ruta Gastro

All posts by: mario.galvis

Stegt Flæsk

Plato tradicional danés, perfecto para recuperar calorías en días muy fríos. El clima danés, hace de esta receta un clásico para tomar calor al calor de una fogata, acompañado de... Read More

Volcán de Entraña

Crocante, con mucho sabor y cremosidad, el volcán llega para quedarse en el paladar de sus invitados Ingredientes Chicharron (parte carnuda) Fríjoles refritos Cebolla blanca y cilantro picado Tortillas de... Read More

Punta de Anca a Fuego Lento

Para disfrutar este plato, debe tener paciencia. Con 8 horas mínimo de cocción, el resultado de esta gran receta, será una carne muy suave, con un sabor enriquecido y complejo,... Read More

Risotto de Pato

Milán y Chiclayo se unen para esta receta. Tradiciones del antiguo continete, la frescura de ingredientes locales, manifestaciones de como el Perú puede brindar el sabor a un gran plato... Read More

Costilla a Fuego Lento

Con tiempo y paciencia podrá disfrutar de una costilla de res con mucho sabor que se deshace en su paladar. Gran receta del visionario Angel Fernandez que proporciona una vertiente... Read More

Galletas de Mermelada

Gran receta de galletas con mermelada de mora o fresa. Adicional a um alfajor de chocolate. Perfecta combinación para acompañar de un café en una buena tarde con amigos. Ingredientes... Read More

Galletas Empanadas

Galletas rellenas de mermelada de mora. Receta simple, heredada de generación a generación, y reservada sólo para los más queridos. Ingredientes 150 grs de Queso Philadelphia 112 grs de Mantequilla... Read More

Pavo con Romero

Receta de pavo, suave y muy aromático, donde la mostaza cobra un protagonismo único y las verduras cocidas absorben el sabor de todos los ingredientes. Ingredientes  1 pavo 4 ramas... Read More

3 Galletas Cuerno (Avellana, Nuez y Canela)

Estas galletas de avellana, nuez, canela y almendra, horneadas con amor, unas cubiertas con delicados hilos de chocolate amargo y otras con azucar y canela, serán un generador de sonrisas... Read More

Chicharrón de Rib Eye

El Ojo de Bife, esta vez en una presentación poco familiar. Sobre una tortilla con guacamole y la salsa de su preferencia, disfrute de un crocante bocado de este espectacular... Read More