La Ruta Gastro

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Principales

Ceviche de Carretilla

Receta de ceviche de carretilla peruana. Fresco, ácido, contundente, perfecto para un día de verano. Ingredientes 200 gr de merluza en trozos medianos 150 gr de merluza picada en trozos...

Lomo Saltado

Receta nacional peruana. Para disfrutar en cualquier momento, el lomo saltado es una receta llena de sabor, que combina de manera equilibrada sabores que se juntan en el lomo para...

Cola con Hogao

El sabor de esta receta es inigualable, esto por la grasa que contiene la cola de res, y la carne cercana al hueso que aportan toda sus características Ingredientes Una...

Ajiaco Santafereño

Receta casera y típica de la comida colombiana. Desde su capital, el ajiaco es una sopa a base de papa y un hojas de huasca, una hierba local que le...

Fríjoles Colombianos

Fríjoles colombianos, un plato tradicional con mucho sabor que trae recuerdos de infancia y permite deleitarse acompañado con toda la familia Ingredientes 2 tazas de fríjoles cargamanto o bolón rojo...

Lomo Pimienta al Vino

Receta fácil de preparar. Delite su paladar con un jugoso lomo de res sobre salsa de vino tinto.  Ingredientes Medallones de lomo de res gruesos Sal y pimienta recién molida...

Lomo al Trapo

Receta muy común en Colombia. Se usa lomo de res, por su naturaleza este corte al no tener grasa, tiene poco sabor. En este caso, el carbón y la sal...

Pollo Guayaba

Esta receta de Platillos Voladores de Cali, es un equilibrio de sabores perfecto, el contraste de la guayaba con el queso azul, hacen de este plato, una propuesta diferente y...

Torta de Papa

Cremosa, crocante en su coraza superior, suave al paladar y con olor a hogar. Esta receta es sencilla y siempre sale bien. Ingredientes 15 papas pastusas Leche entera Mantequilla Queso...

Pollo a la crema

El pollo a la crema es una receta muy especial y casera, digna de una buena cena acompañada de familia y amigos Ingredientes Pechugas de pollo por persona Cebolla Ajo...

Lomo Wellington

Receta de lomo cubierto de hojaldre al horno. Digno para una cena especial y romántica, acompañado de un buen vino tinto, puede sorprender a su comensal Ingredientes Lomo entero Sal...

Pasta fresca

La magia del proceso hace de esta receta, una perfecta cena para compartir entre amigos y familiares. Se tomará aproximadamente 2 horas. Ingredientes (1 persona) La Pasta El Sabor Bolognesa:...

Pizza Crocante

Siempre perfecta para una noche social, una receta que tomará aproximadamente 2 horas para realizarla Ingredientes (6/3 pizzas) 530 gr de harina de trigo sin preparar (All-purpose) / 256 gr...

Salsa Bolognesa

La salsa bolognesa es un infaltable en su casa. El intenso sabor de las carnes que se tuestan en la olla, combinado con los vegetales, hacen que su mezcla tenga...

Tinga de Pollo

La tinga de pollo es una receta rápida y con mucho sabor mexicano. Acompañada de buenos amigos y un buen mezcal, puede hacer de su tarde un momento muy especial...