Spicy Margarita
El Spicy Margarita es perfecto para los amantes del picante y previo a una comida mexicana, viene esa coctel para enaltecer los sentidos. Combinando el picante con el sabor del...
Salsa de Habanero
La salsa de habanero, para los verdaderos amantes del picante, logra una explosión de picor en sus platos favoritos Ingredientes 8 Chiles Habaneros 4 Tomates Verdes 1/2 Cebolla blanca 3...
Aguachile
Gran plato mexicano, refrescante. Su acidez y picor, hacen que un día soleado pase a un siguiente nivel. Muy recomendado como entrada fresca, en verano, para compartir y que sea...
Fideos Secos
Una interesante entrada nos trae México. Los fideos secos, con sus acompañamientos, que asemejan a lo lejos a una sopa de tortilla. Simple y rápida, es una gran sorpresa para...
Tacos al Pastor
Los tacos al pastor son uno de los platos más populares de México. Primo hermano de los tacos árabes, usan la misma técnica de cocción, donde se adoban con anticipación...
Volcán de Entraña
Crocante, con mucho sabor y cremosidad, el volcán llega para quedarse en el paladar de sus invitados Ingredientes Chicharron (parte carnuda) Fríjoles refritos Cebolla blanca y cilantro picado Tortillas de...
Punta de Anca a Fuego Lento
Para disfrutar este plato, debe tener paciencia. Con 8 horas mínimo de cocción, el resultado de esta gran receta, será una carne muy suave, con un sabor enriquecido y complejo,...
Galletas de Mermelada
Gran receta de galletas con mermelada de mora o fresa. Adicional a um alfajor de chocolate. Perfecta combinación para acompañar de un café en una buena tarde con amigos. Ingredientes...
Galletas Empanadas
Galletas rellenas de mermelada de mora. Receta simple, heredada de generación a generación, y reservada sólo para los más queridos. Ingredientes 150 grs de Queso Philadelphia 112 grs de Mantequilla...
3 Galletas Cuerno (Avellana, Nuez y Canela)
Estas galletas de avellana, nuez, canela y almendra, horneadas con amor, unas cubiertas con delicados hilos de chocolate amargo y otras con azucar y canela, serán un generador de sonrisas...
Chicharrón de Rib Eye
El Ojo de Bife, esta vez en una presentación poco familiar. Sobre una tortilla con guacamole y la salsa de su preferencia, disfrute de un crocante bocado de este espectacular...
Guacamole
Ideal para un inicio con pie derecho. Su sencilles y rapidez hace que todos los comensales disfruten de un sabor ligero y nutritivo que enaltece las cualidades de diversas preparaciones...
Tacos Gobernador
Gran receta, taco de camarones, que con la cremosidad del queso manchego y el sabor del ají poblano, mezcla culturas e ingredientes, será un placer para su paladar. Ingredientes 1...
Discada Norteña
Receta del norte mexicano, Monterrey, Nuevo León. Esta vez, se combinan distintos tipos de carne y embutidos, que se integran a verduras picadas. Y que con paciencia, logran crear una...
Cochinita Pibil
La reina de la casa, su terneza, sus jugos, su intensidad, su color, hacen que sus sentidos se deliten con la complejidad que brinda este plato yucateco. El protagonista, el...
Sopes
Como en una cuna que los protege, descansan silenciosamente los ingredientes. Sobre un colchón de frijol refrito, juegan alegremente la cebolla, el chorizo, la carnita, y la salsa para deleitarlo...
Memelas
Las memelas muestran una variación de la tradicional presentación y embebe dentro de la entraña de la tortilla, una capa de fríjol refrito que brinda un sabor especial a este...
Sopa Tarasca
Una sopa cremosa, contundente y perfecta para calentar cualquier momento. Desde Michoacán, la sopa Tarasca es una nutritiva receta que brinda ese calor de hogar y tradición en cada sorbo....
Carnitas
Nacen en Michoacán México, su renombre a nivel global las hacen uno de los platos embajadores de México en el mundo. Su sabor, hace que cualquiera que las prueba, se...
Frijoles Refritos
Se usa en gran parte de las recetas mexicanas, es un perfecto acompañamiento en los platos que nos ofrece esta gran y rica gastronomía Ingredientes 1 Taza de frijoles negros...
Chilaquiles
Los chilaquiles son una comida completa con mucho sabor mexicano. Es uno de los platos más queridos por los nacionales de este país, también se suelen consumir para poder sobrevivir...
Chalupas Poblanas
Originarias de la encantadora ciudad de Puebla, las chalupas representan un perfecto inicio a una buena comida. La antesala que brindan al paladar dan una introducción de la riqueza de...
Salsa Roja
La salsa roja es base de múltiples recetas, como mejor amiga de la salsa verde, nos ayudarán a disfrutar diversos platos mexicanos Ingredientes 3 Chiles Chipotle (lata) 3 Tomates rojos...
Arroz Verde Poblano
Un arroz con actitud, su sabor a chile poblano con un poco de picor, hace que este acompañamiento suba a un nivel superior Ingredientes 1 taza de arroz blanco preparado ...
Carajillo
Para los amantes del café, un perfecto digestivo a base de espresso. Agradecimientos a Angel Fernandez y esta gran receta. Ingredientes 1 café espresso 2 oz de Licor 43 Hielo...
Mezcal con Piña
Dulce y con el aroma humeante característico del mezcal, esta combinación con piña y genjibre, forman un equilibrio perfecto y un aperitivo ideal para cualquier comida Ingredientes 1 oz de...
Paloma
Muy refrescante, la paloma es un vuelco al tequila. Si quiere disfrutar de un trago ligero, con el gran aroma y sabor del tequila, este es una perfecta combinación Ingredientes...
Enchiladas Verdes
Las enchiladas verdes son una perfecta cena que permite disfrutar de los mejores sabores mexicanos al calor de un buen tequila Ingredientes Salsa Verde 10 Tortillas 1 Pechuga de pollo...
Torta Azteca
La receta de la torta azteca se la debo a mi hermana Angie que se tomo el tiempo y la práctica para perfeccionarla. Es una torta con mucho sabor mexicano...
Flautas de Pollo
Las flautas de pollo con salsa verde es un perfecto comienzo para una cena mexicana. Su crocancia le da una textura especial que combina perfecto con una salsa picante y...
Salsa Verde
La salsa verde mexicana servirá como base para mútiples propósitos. Permita que esta le agregue valor y enriquezca cada una de sus recetas mexicanas. Ingredientes 5 Jalapeños 15 Tomatillos verdes...
Tinga de Pollo
La tinga de pollo es una receta rápida y con mucho sabor mexicano. Acompañada de buenos amigos y un buen mezcal, puede hacer de su tarde un momento muy especial...
Sopa de Tortilla
Receta típica mexicana con mucho sabor, diferentes texturas en cada bocado, color profundo, su punto de picante, la cremosidad del aguacate, la crocancia de la tortilla frita y el chile...