Astrid y Gastón, el embajador de la cocina peruana
Astrid y Gastón – Lima, Perú. Astrid y Gastón desde su comienzo, cuando nace en la calle Cantuarias de la ciudad de Lima, ha sido uno de los grandes representantes de la comida peruana. En sus inicios el chef Gastón Acurio, hace que este restaurante sea un clásico imperdible peruano, cada visitante a la ciudad...... Read More
La Gastroteca, alta cocina en San Salvador
La Gastroteca – San Salvador, El Salvador. La Gastroteca es un restaurante exclusivo ubicado en la zona rosa de El Salvador. Es un restaurante pequeño y acogedor, con un servicio cálido y dedicado. Con pocas mesas, se puede destacar el servicio, esmero y dedicación de su personal, el conocimiento de la carta y sus preparaciones...... Read More
Titi, un top clásico de la comida chifa
Titi – Lima, Perú. En la Javier Prado este cuadra 12, en San Isidro, se encuentra uno de los grandes representantes de la comida chifa. Los chifas han deleitado por décadas al exigente paladar peruano y a logrado establecerse como una las tres principales vertientes de la comida peruana, tan importante como la comida criolla...... Read More
Maido, comida nikkei en su máximo nivel
Maido – Lima, Perú. Se encuentra en Miraflores y es uno de los principales representantes de la comida Nikkei. La comida nikkei es la representación de evolución, de como la cocina cambia, se mezcla, se redefine. Incluso es el reciente ganador como el mejor restaurante de latinoamérica en 50 best, lista en la que de...... Read More
Bocanariz, para disfrutar del vino chileno
En la calle José Victorino Lastarria, está Bocanariz. Su gran protagonista, es la carta de vinos, ofrecen lo mejor de Chile en cuanto a vinos se refiere. Su oferta es muy variada y sus sommeliers tienen todo el conocimiento, lo cual resulta en perfectos maridajes en un ambiente relajado y cordial. El sitio es pequeño,...... Read More
La Granja Azul, pollos baby para el exigente paladar peruano
La Granja Azul – Ate, Perú. Si hablamos de pollo a la brasa en Perú, este lugar debe estar en la conversación. Uno de los mejores pollos, si no el mejor. La granja azul queda en la carretera central km 11.5, Santa Clara, a las afueras de Lima aproximadamente a 40-50 minutos. El lugar es...... Read More
Quintonil, creatividad en un viaje con sabores mexicanos
Quintonil – CDMX, México. En Polanco, se encuentra uno de los mejores lugares de Ciudad de México. En la calle Isaac Newton, en una entrada poco visible, Quintonil. Su fachada puede pasar desapercibida, sin embargo en su interior, su cocina, su sabor es algo que destaca en cada bocado lo mejor de Mexico. El lugar...... Read More