Rabo de Toro
España,Principales,Recetas
Rabo de Toro a la Cordobesa, gran receta, con mucho sabor y textura, brinda un plato calórico que permite recuperar fuerzas mientras se disfruta de la tradición española. El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado
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Costilla a Fuego Lento
Otros,Principales,Recetas
Con tiempo y paciencia podrá disfrutar de una costilla de res con mucho sabor que se deshace en su paladar. Gran receta del visionario Angel Fernandez que proporciona una vertiente innovadora y que rompe los paradigmas de la cocina convencional.
Ingredientes
1.5
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Risotto al Limón
Italia,Principales,Recetas
El toque ácido del lima hereda a este gran plato italiano, una frescura única y diferente que permite disfrutarlo de principio a fin. Le dará un estilo especial a su comida que sorprenderá a sus comensales. Agradecimientos a Juan Manuel
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Receta tradicional peruana navideña. De generación en generación esta receta rescata esa esencia que se disfruta normalmente en navidad y en familia. La receta requiere paciencia, podrá tomarle de 2 a 3 días. Agradecimientos especiales para mi suegra peruana quien amablemente transfirió esta gran receta. Ingredientes El Pavo... Read More
Con sabor suave y equilibrado y un toque de soya, cada bocado se disuelve uniformemente formando una sinfonía única en el paladar Ingredientes (8 porciones) 1 filete de salmón 1/2 taza de arroz de sushi 1/2 taza de agua 20 ml de vinagre 1 palmito de cangrejo 2 cdas de masago o caviar 2 cdas...... Read More
Un plato para disfrutar de un sabor diferente y muy americano. Su suavidad y textura lo hacen uno de los favoritos para un fin de semana, con paciencia y una cocción lenta se obtienen los mejores resultados. El éxito de esta receta se puede comprobar cuando el hueso de la costilla sale limpia y sin...... Read More
Comida rápida de alta calidad, con los mejores ingredientes, se demuestra un excelente plato informal y del mejor sabor que merece ser compartido en buena compañía Ingredientes 120gr de carne molida dos veces muy fría en forma de bola (90% Chata o Churrasco, 10% Panceta) Pan para hamburguesa (ojalá pan de papa) Una rodaja de...... Read More
El azafrán y su característico aroma crean una explosión de sabor en el paladar. Lo importante es lograr una crema que envuelva el paladar. Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada 1 vaso de vino blanco 3 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de verduras 1 cda de...... Read More
Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana, ahora con un toque peruano, es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada 1 vaso de vino blanco 3 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de pollo 1...... Read More
Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada finamente 1 copa de vino blanco 2 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de pollo (pepárelo anticipadamente) 3 cdas de...... Read More