Algarrobina
Mixología,Perú,Recetas
La Algarrobina, es un coctel de pisco clásico, cremoso, para endulzar cualquier velada. Con el característico sabor del algarrobo y la potencia del pisco, hacen de este coctel un espectacular aperitivo para cualquier ocasión
Ingredientes
2 oz de pisco quebranta1 oz de
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Pisco Sour
Mixología,Perú,Recetas
Dulce, ácido y muy frío, es un excelente coctel para una perfecta ocasión. De origen peruano, el pisco nos ofrece diversas notas de sabores que ninguno se podrá resistir
Ingredientes
3 1/2 oz de pisco (variedad Quebranta)1 oz de almibar de azucar
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Pisco Sour de Uva Borgoña
Mixología,Perú,Recetas
Coctel dulce y exótico, demuestra la versatilidad del pisco y su gran capacidad de integración con cualquier variedad de fruta. Necesitará de 7 días para degustar este fabuloso coctel, valdrá la pena
Ingredientes
500 gr de uva borgoña (isabelina)3 oz de pisco
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Dulce y con el aroma humeante característico del mezcal, esta combinación con piña y genjibre, forman un equilibrio perfecto y un aperitivo ideal para cualquier comida Ingredientes 1 oz de almibar de jengibre 1 oz de limón 4 oz de jugo de piña 2 oz de mezcal El Mezcal Haga jugo de piña con agua...... Read More
Muy refrescante, la paloma es un vuelco al tequila. Si quiere disfrutar de un trago ligero, con el gran aroma y sabor del tequila, este es una perfecta combinación Ingredientes 2 oz de tequila 1/2 oz limón Refresco de toronja Sal La Paloma En un vaso largo lleno de hielo, agregue el tequila. Añada el...... Read More
Variante del gin donde se evita la tónica para dar un sabor dulce y refrescrante Ingredientes 1 oz de limón 2 oz de Gin 1 oz de almibar 1 shot de licor de mora El licor de mora En un recipiente ponga dos copas de mora limpias y sin hojas. Oprima con un mortero, agregue...... Read More
Con mucho aroma, sabor y un poco dulce, el Gin Basil es el perfecto aperitivo para una buena cena. Un clásico moderno que debería establecerse oficialmente. Ingredientes 2 oz de gin 1 oz de limón 3/4 oz de almibar o almibar de jengibre Albahaca El Gin En una coctelera, echar hojas de albahaca, estripar suavemente...... Read More
Seco y referescante, esa es la característica de este coctel, fruto de la imaginación de un barman peruano, donde el gusto de los clientes es lo que manda a la hora de solicitar un trago Ingredientes 3 oz de pisco quebranta 2 oz de vermouth blanco 1 oz de limón 1 oz de almibar de...... Read More
Refrescante, ligero, algo dulce, esta receta originaria del bar Bank Exchange Saloon en San Francisco, usa el pisco peruano y le da un tono muy creativo, esta vez usando como cuerpo, la piña Ingredientes 1.5 oz de pisco italia 3/4 oz limón 3/4 oz de almibar de piña 1 oz de agua El Punch En...... Read More
Muy refrescante, ácido y ligero. Ese es el chilcano, es coctel de pisco que contrasta con el pisco sour. Su moda en bares y las nuevas generaciones, lo han dado la fama, dado que es una forma más fresca y rápida de disfrutar este fabuloso licor Ingredientes 3 oz de pisco quebranta o italia 1/2...... Read More