Tinga de Pollo
México,Principales,Recetas
La tinga de pollo es una receta rápida y con mucho sabor mexicano. Acompañada de buenos amigos y un buen mezcal, puede hacer de su tarde un momento muy especial
Ingredientes
4 tomates1 lata de ají chipotle1/2 cebolla blanca finamente picada1 pechuga
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Risotto al Limón
Italia,Principales,Recetas
El toque ácido del lima hereda a este gran plato italiano, una frescura única y diferente que permite disfrutarlo de principio a fin. Le dará un estilo especial a su comida que sorprenderá a sus comensales. Agradecimientos a Juan Manuel
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Costillas BBQ
Finca,Otros,Principales,Recetas
Un plato para disfrutar de un sabor diferente y muy americano. Su suavidad y textura lo hacen uno de los favoritos para un fin de semana, con paciencia y una cocción lenta se obtienen los mejores resultados. El éxito de
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Dulce y con el aroma humeante característico del mezcal, esta combinación con piña y genjibre, forman un equilibrio perfecto y un aperitivo ideal para cualquier comida Ingredientes 1 oz de almibar de jengibre 1 oz de limón 4 oz de jugo de piña 2 oz de mezcal El Mezcal Haga jugo de piña con agua...... Read More
Muy refrescante, la paloma es un vuelco al tequila. Si quiere disfrutar de un trago ligero, con el gran aroma y sabor del tequila, este es una perfecta combinación Ingredientes 2 oz de tequila 1/2 oz limón Refresco de toronja Sal La Paloma En un vaso largo lleno de hielo, agregue el tequila. Añada el...... Read More
Variante del gin donde se evita la tónica para dar un sabor dulce y refrescrante Ingredientes 1 oz de limón 2 oz de Gin 1 oz de almibar 1 shot de licor de mora El licor de mora En un recipiente ponga dos copas de mora limpias y sin hojas. Oprima con un mortero, agregue...... Read More
Con mucho aroma, sabor y un poco dulce, el Gin Basil es el perfecto aperitivo para una buena cena. Un clásico moderno que debería establecerse oficialmente. Ingredientes 2 oz de gin 1 oz de limón 3/4 oz de almibar o almibar de jengibre Albahaca El Gin En una coctelera, echar hojas de albahaca, estripar suavemente...... Read More
Seco y referescante, esa es la característica de este coctel, fruto de la imaginación de un barman peruano, donde el gusto de los clientes es lo que manda a la hora de solicitar un trago Ingredientes 3 oz de pisco quebranta 2 oz de vermouth blanco 1 oz de limón 1 oz de almibar de...... Read More
Refrescante, ligero, algo dulce, esta receta originaria del bar Bank Exchange Saloon en San Francisco, usa el pisco peruano y le da un tono muy creativo, esta vez usando como cuerpo, la piña Ingredientes 1.5 oz de pisco italia 3/4 oz limón 3/4 oz de almibar de piña 1 oz de agua El Punch En...... Read More
Muy refrescante, ácido y ligero. Ese es el chilcano, es coctel de pisco que contrasta con el pisco sour. Su moda en bares y las nuevas generaciones, lo han dado la fama, dado que es una forma más fresca y rápida de disfrutar este fabuloso licor Ingredientes 3 oz de pisco quebranta o italia 1/2...... Read More