La Ruta Gastro

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Mojito

Cocktail cubano, muy refrescante y ligero. Su originalidad y sabor, hacen que sea perfecto para una tarde calurosa, es un perfecto acompañamiento para iniciar una buena tarde. Ingredientes 2 oz de ron 3 oz de agua con gas 1 oz de almibar (o 1 cucharada de azucar blanca) 2 tallos con hojas de hierba buena...... Read More

Caipirinha

Muy refrescante y dulce, es un trago relajado para disfrutar en todo momento. De Brasil, la caipirinha es un perfecto acompañante sin importar la temporada del año Ingredientes 2 limones 1 oz de almibar 2 oz de chachaza La Caipirinha Se parten los limones en rodajas, se ponen en un vaso grueso. Se agrega el...... Read More

Mezcal con Piña

Dulce y con el aroma humeante característico del mezcal, esta combinación con piña y genjibre, forman un equilibrio perfecto y un aperitivo ideal para cualquier comida Ingredientes 1 oz de almibar de jengibre 1 oz de limón 4 oz de jugo de piña 2 oz de mezcal El Mezcal Haga jugo de piña con agua...... Read More

Paloma

Muy refrescante, la paloma es un vuelco al tequila. Si quiere disfrutar de un trago ligero, con el gran aroma y sabor del tequila, este es una perfecta combinación Ingredientes 2 oz de tequila 1/2 oz limón Refresco de toronja Sal La Paloma En un vaso largo lleno de hielo, agregue el tequila. Añada el...... Read More

Bramble Gin

Variante del gin donde se evita la tónica para dar un sabor dulce y refrescrante Ingredientes 1 oz de limón 2 oz de Gin 1 oz de almibar 1 shot de licor de mora El licor de mora En un recipiente ponga dos copas de mora limpias y sin hojas. Oprima con un mortero, agregue...... Read More

Gin Basil

Con mucho aroma, sabor y un poco dulce, el Gin Basil es el perfecto aperitivo para una buena cena. Un clásico moderno que debería establecerse oficialmente. Ingredientes 2 oz de gin 1 oz de limón 3/4 oz de almibar o almibar de jengibre Albahaca El Gin En una coctelera, echar hojas de albahaca, estripar suavemente...... Read More

Chilcano Montenegro

Seco y referescante, esa es la característica de este coctel, fruto de la imaginación de un barman peruano, donde el gusto de los clientes es lo que manda a la hora de solicitar un trago Ingredientes 3 oz de pisco quebranta 2 oz de vermouth blanco 1 oz de limón 1 oz de almibar de...... Read More