Aguachile
Entradas,México,Recetas
Gran plato mexicano, refrescante. Su acidez y picor, hacen que un día soleado pase a un siguiente nivel. Muy recomendado como entrada fresca, en verano, para compartir y que sea el preámbulo de una gran comida.
Ingredientes
Langostino fresco1/2 pepino1/4 Cebolla morada
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Chunchullo crocante
Entradas,Recetas
Este es un snack perfecto iniciar una buena parrilla, su sabor hacen que el paladar se prepare para lo que viene. Mucho sabor en cada bocado.
Ingredientes
ChunchulloTomilloSalCebolla
El Chunchullo
Echar el chunchullo en una olla a presión cubierto en agua, con tomillo, sal
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La Gastroteca, alta cocina en San Salvador
El Salvador,Ψ
La Gastroteca - San Salvador, El Salvador. La Gastroteca es un restaurante exclusivo ubicado en la zona rosa de El Salvador. Es un restaurante pequeño y acogedor, con un servicio cálido y dedicado. Con pocas mesas, se puede destacar el
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Para los amantes del café, un perfecto digestivo a base de espresso. Agradecimientos a Angel Fernandez y esta gran receta. Ingredientes 1 café espresso 2 oz de Licor 43 Hielo Puede hacer carajillo shake, simplemente agregue los ingredientes en una coctelera y remueva hasta tener una mezcla cremosa. El Carajillo En una copa grande, ponga...... Read More
Digestivo, dulce y contundente Ingredientes 1 oz de jarabe de panela 1 oz de Ron Zacapa 23 1 oz de Pedro Jimenez El Ron En una copa amplia agregue un hielo (ojalá un hielo grande), agregue el jarabe, el ron y el pedro jimenez, revuelva. Acompañe con un puro.... Read More
Perfecto para un mañana soleada, muy refrescante y con actitud. Agradecimiento a Ernesto Serrano por esta gran receta. Ingredientes 1 oz de Campari 3 oz de Jugo de Naranja 1 oz de Soda Rodaja de naranja El Campari Orange En un vaso largo ponga hielo y refresque el vaso, ponga el campari, luego la naranja...... Read More
Refrescante, suave y perfecto para un día soleado. Ingredientes 3 oz de Proseco 2 oz de Aperol 1 oz de Soda El Aperol Spritz En una copa de vino con mucho hielo, añada el proseco, luego el aperol y finalmente la soda, remueva completamente e integre ... Read More
Cocktail italiano, excelente aperitivo, una simple preparación que logra una complejidad en boca inigualable Ingredientes 1 oz de ginebra 1 oz de Campari 1 oz de Vermouth rojo dulce 1 Rodaja de naranja Enfríe el vaso con hielo o en el congelador. Ponga un hielo en el vaso, agregue todos los ingredientes y revuelva. Adorne...... Read More
Cocktail cubano, muy refrescante y ligero. Su originalidad y sabor, hacen que sea perfecto para una tarde calurosa, es un perfecto acompañamiento para iniciar una buena tarde. Ingredientes 2 oz de ron 3 oz de agua con gas 1 oz de almibar (o 1 cucharada de azucar blanca) 2 tallos con hojas de hierba buena...... Read More
Muy refrescante y dulce, es un trago relajado para disfrutar en todo momento. De Brasil, la caipirinha es un perfecto acompañante sin importar la temporada del año Ingredientes 2 limones 1 oz de almibar 2 oz de chachaza La Caipirinha Se parten los limones en rodajas, se ponen en un vaso grueso. Se agrega el...... Read More