La pasta carbonara es un plato tradicional romano donde el equilibrio y la armonía de sus ingredientes, logran un perfecto balance en el paladar. El guanciale y el queso pecorino, son los ingredientes originales para una perfecta preparación. La sal que contienen estos ingredientes, y la generación de una crema en combinando el almidón de...... Read More

El Manhattan, coctel elegante en boca, con mucho equilibrio, refrescante y complejo a la vez. Con carácter y personalidad, es un perfecto aperitivo para cualquier ocasión, Ingredientes 2 oz de Whiskey Bourbon 1 oz de Vermouth rojo Amargo de Angostura Una cereza Piel de naranja El Manhattan En una copa corta de martini, ponga hielo...... Read More

Variación clásica del coctel brasileño. Con toques dulces y aromas frescos, se explotan las características únicas de la fresa, logrando un coctel armonioso y equilibrado para iniciar cualquier tarde soleada con buena compañía. Ingredientes 1 oz de almíbar 2 oz de cachaza 4 fresas frescas sin tallo  Opcional: 1/2 limón exprimido La Caipirinha de Fresa...... Read More

Dulce, esponjoso, con cuerpo y carácter. Este pan de hamburguesa enriquecido, logra dar equilibrio a sabores fuertes en su hamburguesa. Con textura densa, ofrece una gran opción para una tarde de hamburguesas Ingredientes El Pan Brioche... Read More

La Cucina Lorenzo de’ Medici, es una escuela de gastronomía en Florencia, donde aficionados a la cocina pueden aprovechar el conocimiento de chef italianos para aprender a cocinar platos tradicionales italianos. Esta vez, transfieren su conocimiento para preparar pasta fresca con salsa bolognesa. Receta perfecta para compartir una noche con amigos. Ingredientes (1 persona) *...... Read More

Clásico navideño italiano. Nace en Milán, con mucha fuerza y azúcar, usen pan cálido que arroja aromas que nos recuerda hermosos momentos en familia Ingredientes (1 Kg de Panettone o 2 Medianos) 500 grs de Harina de Manitoba / Fuerza (panadería, proteína alta +11%) 150 grs de Masa Madre (puede quitarla y agregar 15% más...... Read More

Clásico navideño venezolano. Húmedo, suave, salado, complejidad en cada bocado, los venezolanos disfrutan de este manjar con influencia portuguesa. Sabe a navidad. Ingredientes (2 Panes de Jamón) 500 grs de Harina de Manitoba / Fuerza (panadería, proteína alta +11%) 10 grs de Levadura Seca Instantánea 220 grs de Agua 50 grs de Margarina 30 grs...... Read More