Paella Negra de Calamar
España,Principales,Recetas
La tinta de calamar, tiene un sabor particular, donde la cremosidad y el color, dan toda la personalidad a este gran plato. Un clásico de la cocina española, brinda una auténtica receta, muy original.
Ingredientes
Tinta de CalamarCalamares en anillosLangostinos y conchasArroz
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La Picantería, un lugar para relajarse y disfrutar
Perú,ΨΨΨ
La Picantería - Lima, Perú. Uno de nuestros favoritos al pisar Lima. Queda en surquillo en un sitio no común para ubicar un restaurante, sin embargo es especial para rescatar las experiencias de las típicas picanterías del Perú. Su ambiente
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Pan de Bola
Panadería,Recetas
Con mucho sabor, aroma y textura, este pan puede ser su perfecto compañero de diversas comidas y tapas
Ingredientes
290 grs de agua80 grs de masa madre activa400 grs de harina 0010 grs de sal
Para activar la masa madre, ponga un poco
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La tinga de pollo es una receta rápida y con mucho sabor mexicano. Acompañada de buenos amigos y un buen mezcal, puede hacer de su tarde un momento muy especial Ingredientes 4 tomates 1 lata de ají chipotle 1/2 cebolla blanca finamente picada 1 pechuga de pollo cocinado y desmechado La Tinga V1 1/2 cebolla...... Read More
Receta típica mexicana con mucho sabor, diferentes texturas en cada bocado, color profundo, su punto de picante, la cremosidad del aguacate, la crocancia de la tortilla frita y el chile pasilla, hacen una espectacular combinación. Gracias a mi gran amigo Angel Fernandez y a Ale por esta gran receta. Ingredientes (1 persona) 1.5 lts de...... Read More
El sabor de foie gras es inigualable, y si a este se le adiciona el toque dulce de unas manzanas caramelizadas y flameadas en brandy, se logra una combinación a otro nivel que permite darnos cuenta de lo importante que es disfrutar cada momento. Con esta receta es imposible no cerrar los ojos y transportarse...... Read More
Perfecto snack para una noche cálida. Su sencillez no desmerita su sabor. Ingredientes 300 grs de harina de trigo 2 huevos 50 ml de agua 1 cdta de sal 1 queso campesino o 1 queso holandés La Masa del Wantan En un bowl ponga la harina. Aparte bata con un tenedor los dos huevos, el...... Read More
Esta preparación es sencilla, sin embargo requiere varios ingredientes. Lo ideal es lograr un equilibrio en boca, donde cada uno de sus insumos aporte al sabor final sin robarse el protagonismo Ingredientes 250 gr de lomo 1 shot de vodka 3 shots de salsa inglesa 2 shots de tabasco 2 cdas de aceite de oliva...... Read More
La causa limeña, plato básico que mezcla papa y pescado. Muy sencilla, rápida y con todo el sabor del ají amarillo, es una maravilla para el paladar Ingredientes 10 papas amarilla Sal Ají amarillo Limón Aguacate en tajadas finas Huevo duro Atún Mayonesa Cebolla roja picada 1 cda de aceite La Causa Pele la papa...... Read More
La maceración de la carne con el ají panca peruano, hacen que el sabor intenso de este platillo sea una fiesta al paladar Ingredientes Corazon de Res (puede cambiarla por trozos de lomo de res) 3 cdas de ají panca 3 cdas de vinagre blanco 2 cdas de soya 1 cda de ajo molido 1...... Read More