Pizza Crocante
Finca,Italia,Principales,Recetas
Siempre perfecta para una noche social, una receta que tomará aproximadamente 2 horas para realizarla
Ingredientes (6/3 pizzas)
530 gr de harina de trigo sin preparar (All-purpose) / 256 gr45 gr de harina whole wheat / 22.5gr2.5 cdta de levadura / 1.25
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Lomo al Trapo
Colombia,Finca,Principales,Recetas
Receta muy común en Colombia. Se usa lomo de res, por su naturaleza este corte al no tener grasa, tiene poco sabor. En este caso, el carbón y la sal encostrada, le dan el un sabor único. Al mismo tiempo,
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Félix Brasserie, fusión en el corazón de San Isidro
Perú,Ψ
Felix Brasserie - Lima, Perú. En el centro empresarial de San Isidro se encuentre Félix, al frente del Swissotel, zona anhelada por muchos restaurantes dada la cercanía a uno de los puntos más importantes de Lima, en cuanto a negocios y
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La salsa bolognesa es un infaltable en su casa. El intenso sabor de las carnes que se tuestan en la olla, combinado con los vegetales, hacen que su mezcla tenga un equilibrio inigualable. Entre más tiempo tome la cocción, más sabores absorberá la salsa y más consistencia tomará. Con paciencia, bueno humor y la compañía...... Read More
Las flautas de pollo con salsa verde es un perfecto comienzo para una cena mexicana. Su crocancia le da una textura especial que combina perfecto con una salsa picante y guacamole. Ingredientes Salsa Verde 10 Tortillas 1 Pechuga de pollo Queso mozarella rayado Crema de leche Opcional: Guacamole Opcional: Lechuga Las Flautas de Pollo Cocine...... Read More
La salsa verde mexicana servirá como base para mútiples propósitos. Permita que esta le agregue valor y enriquezca cada una de sus recetas mexicanas. Ingredientes 5 Jalapeños 15 Tomatillos verdes 1 Rama de cilantro 1/2 diente de ajo Unas rodajas de cebolla blanca Cubo de caldo de pollo o sal Crema de leche (para la...... Read More
La tinga de pollo es una receta rápida y con mucho sabor mexicano. Acompañada de buenos amigos y un buen mezcal, puede hacer de su tarde un momento muy especial Ingredientes 4 tomates 1 lata de ají chipotle 1/2 cebolla blanca finamente picada 1 pechuga de pollo cocinado y desmechado La Tinga V1 1/2 cebolla...... Read More
Receta típica mexicana con mucho sabor, diferentes texturas en cada bocado, color profundo, su punto de picante, la cremosidad del aguacate, la crocancia de la tortilla frita y el chile pasilla, hacen una espectacular combinación. Gracias a mi gran amigo Angel Fernandez y a Ale por esta gran receta. Ingredientes (1 persona) 1.5 lts de...... Read More
El sabor de foie gras es inigualable, y si a este se le adiciona el toque dulce de unas manzanas caramelizadas y flameadas en brandy, se logra una combinación a otro nivel que permite darnos cuenta de lo importante que es disfrutar cada momento. Con esta receta es imposible no cerrar los ojos y transportarse...... Read More
Perfecto snack para una noche cálida. Su sencillez no desmerita su sabor. Ingredientes 300 grs de harina de trigo 2 huevos 50 ml de agua 1 cdta de sal 1 queso campesino o 1 queso holandés La Masa del Wantan En un bowl ponga la harina. Aparte bata con un tenedor los dos huevos, el...... Read More