El Ojo de Bife, esta vez en una presentación poco familiar. Sobre una tortilla con guacamole y la salsa de su preferencia, disfrute de un crocante bocado de este espectacular corte y deleite a sus comensales. Ingredientes Rib Eye Manteca de Cerdo Sazonador de carne El Chicharrón de Rib Eye Corte el rib eye en...... Read More

Ideal para un inicio con pie derecho. Su sencilles y rapidez hace que todos los comensales disfruten de un sabor ligero y nutritivo que enaltece las cualidades de diversas preparaciones Ingredientes 1 aguacate 1/2 limón 1/4 cebolla roja picada Una rama de cilantro Jamón serrano en rodaja (opcional) Sal El Guacamole En un bowl o...... Read More

Gran receta, taco de camarones, que con la cremosidad del queso manchego y el sabor del ají poblano, mezcla culturas e ingredientes, será un placer para su paladar. Ingredientes 1 Chile Poblano 1/2 Pimentón Camarones picados Queso manchego 1/4 de cebolla blanca Aguacate Tortillas de harina de trigo El Gobernador En una sartén a fuego...... Read More

Receta del norte mexicano, Monterrey, Nuevo León. Esta vez, se combinan distintos tipos de carne y embutidos, que se integran a verduras picadas. Y que con paciencia, logran crear una mezcla uniforme y al envolver en una tortilla, brindan un equilibrio en el paladar. Ingredientes 1 Pimentón picado en cuadros pequeños Salsa verde Paprika Cilantro...... Read More

Entrada crocante y refrescante, una fusión de culturas se unen para generar esta curiosa entrada. Ingredientes Chicharron precocido 1/2 Cebolla roja partida en julianas 1 Tomate sin centro/semillas en julianas 1/2 limón Cilantro picado El Ceviche Se va a encurtir la cebolla. Para esto en una sarten agregue 3/4 de taza de agua, 1/4 de...... Read More

La crocancia de su corteza, cremosidad de su interior y un sabor equilibrado, lograrán conquistar su corazón en cada bocado. Perfectas como entradas y acompañar una velada con grandes amigos. Gran aporte de la familia Fernandez! Ingredientes Jamón Serrano picado y/o Queso Gruyere rayado 100 grs (para la mezcla) 250 ml de leche entera 1/4...... Read More

Esta gran receta francesa, permite que un día frío se transforme en un acojedor y caluroso abrazo, que abre la puerta a la curiosidad de conocer esta cultura gastronómica sin igual. La sopa de cebolla es única y deleita a todo el que tiene la oportunidad de probarla. Su paladar agradecerá cada sorbo. Gracias Angel...... Read More