Pan de Bono
Panadería,Recetas
El pan de bono es un snack colombiano muy tradicional. Su textura y sabor, a veces con interior de dulce de guayaba, hacen que sea ideal para cualquier momento del día
Ingredientes
1 lb de queso costeño picado1 lb de queso campesino
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Seco de Res
Finca,Perú,Principales,Recetas
Fuerte y con toda la personalidad del caso, este plato, bandera de la comida peruana criolla, brinda contundencia y complejidad en cada bocado
Ingredientes
500 grs de frejol canario (remojados 12 a 24 horas)250 grs de panceta de cerdoOréganoSal PimientaAsado de tira1 taza
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Mezcal con Piña
México,Mixología,Recetas
Dulce y con el aroma humeante característico del mezcal, esta combinación con piña y genjibre, forman un equilibrio perfecto y un aperitivo ideal para cualquier comida
Ingredientes
1 oz de almibar de jengibre1 oz de limón4 oz de jugo de piña2 oz
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Plato tradicional danés, perfecto para recuperar calorías en días muy fríos. El clima danés, hace de esta receta un clásico para tomar calor al calor de una fogata, acompañado de un snap, con amigos, hygge. No es gratis que sean el país más feliz del mundo Ingredientes 300 grs de tocino carnudo (pieza entera) Papa...... Read More
Crocante, con mucho sabor y cremosidad, el volcán llega para quedarse en el paladar de sus invitados Ingredientes Chicharron (parte carnuda) Fríjoles refritos Cebolla blanca y cilantro picado Tortillas de maiz Entraña, o corte de carne suave Salsa Roja Queso manchego El Volcán Parta en cuadros pequeños la carne del chicharrón, ponga en una sartén...... Read More
Para disfrutar este plato, debe tener paciencia. Con 8 horas mínimo de cocción, el resultado de esta gran receta, será una carne muy suave, con un sabor enriquecido y complejo, y perfecta para comer en un taco. Ingredientes 1 kg de punta de anca 1/4 tasa de vinagre balsámico 1/2 cubo de caldo de pollo...... Read More
Milán y Chiclayo se unen para esta receta. Tradiciones del antiguo continete, la frescura de ingredientes locales, manifestaciones de como el Perú puede brindar el sabor a un gran plato europeo, brindan este gran plato a la mesa de sus invitados. Sin duda, la humedad del pato, el cilantro, protagonistas sin igual de este manjar,...... Read More
Con tiempo y paciencia podrá disfrutar de una costilla de res con mucho sabor que se deshace en su paladar. Gran receta del visionario Angel Fernandez que proporciona una vertiente innovadora y que rompe los paradigmas de la cocina convencional. Ingredientes 1.5 Kg de Costilla de Res 2 Cebollas blancas 3 Zanahorias 4 Ramas de...... Read More
Gran receta de galletas con mermelada de mora o fresa. Adicional a um alfajor de chocolate. Perfecta combinación para acompañar de un café en una buena tarde con amigos. Ingredientes 150 grs de Harina 40 grs de azucar 2 Yemas cocidas 125 grs de Mantequilla Tajadas de almendra Mermelada Azucar pulverizada Vainilla Chocolate amargo 1...... Read More
Galletas rellenas de mermelada de mora. Receta simple, heredada de generación a generación, y reservada sólo para los más queridos. Ingredientes 150 grs de Queso Philadelphia 112 grs de Mantequilla sin sal (Temperatura Ambiente) 150 grs de Harina Mermelada de mora (o a su preferencia) 2 yemas de huevo Azucar Las Galletas Precaliente el horno...... Read More