El arroz con pato es un clásico de la comida peruana, el gran sabor que le aporta el cilantro al arroz junto con los jugos del pato, buscan deleitar su paladar con grandes explosiones de sabor. Y si a estos sabores le suma el intenso aporte de la zarza peruana, lleva esta preparación a un...... Read More

El perfecto acompañamiento de la cocina peruana. Se encuentran en muchos platos debido a la potencia que agrega a cada uno de los bocados. Ingredientes  1 Cebolla Roja (o Blanca) 1 Limón 1 Rama de Cilantro Sal La Zarza Corte la cebolla en julianas muy delgadas, agregue un poco de sal. Luego cilantro picado y...... Read More

Se usa en gran parte de las recetas mexicanas, es un perfecto acompañamiento en los platos que nos ofrece esta gran y rica gastronomía Ingredientes 1 Taza de frijoles negros 1 Cebolla blanca 1 Diente de ajo  En caso de no tener los frijoles remojados en agua, puede ponerlos 30 min en un bowl con...... Read More

Los chilaquiles son una comida completa con mucho sabor mexicano. Es uno de los platos más queridos por los nacionales de este país, también se suelen consumir para poder sobrevivir la conocida “cruda”, esto gracias al picante que los acompañan. Gran receta que trae Angel Fernandez a la mesa. Ingredientes Salsa Verde cocidaSalsa Roja cocida10...... Read More

Originarias de la encantadora ciudad de Puebla, las chalupas representan un perfecto inicio a una buena comida. La antesala que brindan al paladar dan una introducción de la riqueza de sabores de la comida mexicana. En la salsa, los chiles siempre protagonistas nos regalan su picante en cada bocado Ingredientes Tortillas de maiz Cebolla Blanca...... Read More

La salsa roja es base de múltiples recetas, como mejor amiga de la salsa verde, nos ayudarán a disfrutar diversos platos mexicanos Ingredientes 3 Chiles Chipotle (lata) 3 Tomates rojos Crema de leche (para la salsa cocida) La Salsa Roja Cruda Caliente una sartén y ponga los tomates enteros con piel, deje que se doren...... Read More

Torta para cualquier ocasión, que al combinar con los arándanos, dan notas de dulzor y acidez que equilibran los sabores. Es importante contar con los ingredientes a temperatura ambiente. Ingredientes 100 grs de mantequilla  100 grs de azucar 1 limón 3 huevos 1 cda de esencia de vainilla 160 grs de yogurt natural 240 grs...... Read More