Comida rápida de alta calidad, con los mejores ingredientes, se demuestra un excelente plato informal y del mejor sabor que merece ser compartido en buena compañía Ingredientes 120gr de carne molida dos veces muy fría en forma de bola (90% Chata o Churrasco, 10% Panceta) Pan para hamburguesa (ojalá pan de papa) Una rodaja de...... Read More

El azafrán y su característico aroma crean una explosión de sabor en el paladar. Lo importante es lograr una crema que envuelva el paladar. Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada 1 vaso de vino blanco 3 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de verduras 1 cda de...... Read More

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana, ahora con un toque peruano, es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada 1 vaso de vino blanco 3 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de pollo 1...... Read More

Con sabor intenso, textura espesa y cremosa, esta receta italiana es la protagonista de la mesa. Puede tomarle aproximadamente 40 minutos Ingredientes Arroz arborio (100 grs por persona) 1/2 cebolla blanca picada finamente 1 copa de vino blanco 2 cdas de aceite de oliva 4 vasos de caldo de pollo (pepárelo anticipadamente) 3 cdas de...... Read More

Con historia, viene esta receta, que representa la cocina española alrededor del mundo. Es la receta más popular de España, fuera de ella. La paella, con su peculiar sabor y tradición, es un platillo que no debe faltar en su repertorio Ingredientes Arroz bomba Sal y pimienta Ajo  Pollo  Conejo Aceite de oliva extra virgen ...... Read More

Para una tarde fría, este plato que nos brinda la cocina española, nos permite disfrutar de una sencilla receta y a su vez con mucho sabor Ingredientes (3 personas) 1 taza de lentejas 1 zanahoria 1/2 cebolla 2 ajos  2 papas peladas 1/2 cucharada de paprika o pimiento en polvo Aceite de oliva Panceta Chorizo...... Read More

Para los amantes de la carne, esta preparación no tiene pierde. Un corte con parte de grasa y constante rotación, permite que cada parte de los trozos de carne absorvan los líquidos formando una pieza perfecta Ingredientes 1 corte de picanha (punta de anca) Sal gruesa Una espada larga La Picanha Corte la picanha en...... Read More