Arroz Verde Poblano
México,Principales,Recetas
Un arroz con actitud, su sabor a chile poblano con un poco de picor, hace que este acompañamiento suba a un nivel superior
Ingredientes
1 taza de arroz blanco preparado 1 Diente de Ajo (opcional) 2 Chiles Poblano 150 ml de Crema
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Paloma
México,Mixología,Recetas
Muy refrescante, la paloma es un vuelco al tequila. Si quiere disfrutar de un trago ligero, con el gran aroma y sabor del tequila, este es una perfecta combinación
Ingredientes
2 oz de tequila1/2 oz limónRefresco de toronjaSal
La Paloma
En un vaso largo
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Risotto de Azafrán
Italia,Principales,Recetas
El azafrán y su característico aroma crean una explosión de sabor en el paladar. Lo importante es lograr una crema que envuelva el paladar.
Ingredientes
Arroz arborio (100 grs por persona)1/2 cebolla blanca picada1 vaso de vino blanco3 cdas de aceite de
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Receta muy común en Colombia. Se usa lomo de res, por su naturaleza este corte al no tener grasa, tiene poco sabor. En este caso, el carbón y la sal encostrada, le dan el un sabor único. Al mismo tiempo, la preparación, show y expectativa, hacen del lomo al trapo, digno para compartir una buena...... Read More
Esta receta de Platillos Voladores de Cali, es un equilibrio de sabores perfecto, el contraste de la guayaba con el queso azul, hacen de este plato, una propuesta diferente y original Ingredientes Pechuga de pollo Bocadillo de guayaba Queso azul Queso ricotta Cebolla blanca Crema de leche Ajo Mantequilla Sal y pimienta La Salsa Corte...... Read More
Acompañamiento perfecto para platos de parrilla, pollo a la brasa, entre otros. Fácil y rápida, esta receta lo puede sacar de apuros Ingredientes 4 papas cortadas en cascos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 tasa de queso parmesano Paprika Sal La Papa En un bowl poner las papas y agregar aceite de oliva, revolver....... Read More
Cremosa, crocante en su coraza superior, suave al paladar y con olor a hogar. Esta receta es sencilla y siempre sale bien. Ingredientes 15 papas pastusas Leche entera Mantequilla Queso crema Queso mozarella rayado Queso gouda rayado Opcional: Queso parmesano rayado La Torta Cocine la papa pelada en agua con sal (Eche la papa en...... Read More
El pollo a la crema es una receta muy especial y casera, digna de una buena cena acompañada de familia y amigos Ingredientes Pechugas de pollo por persona Cebolla Ajo Pimienta Sal Zanahoria Laurel Leche Champiñones Mantequilla Aceite Quite los huesos y deje las pechugas, sazone con cebolla roja picada, sal y pimienta. Prepare un...... Read More
Receta de lomo cubierto de hojaldre al horno. Digno para una cena especial y romántica, acompañado de un buen vino tinto, puede sorprender a su comensal Ingredientes Lomo entero Sal y Pimienta Hojaldre medio Champiñones Mostaza dijón Jamon serrano Huevo batido El Lomo Echar sal y pimienta sobre el lomo. Sellar el lomo por todo...... Read More
La magia del proceso hace de esta receta, una perfecta cena para compartir entre amigos y familiares. Se tomará aproximadamente 2 horas. Ingredientes (1 persona) La Pasta El Sabor Bolognesa: En una sartén caliente un poco de la salsa bolognesa, agregue la pasa directamente e incorpore toda la salsa en la pasta. Agregue un poco...... Read More