Tequeños
Entradas,Perú,Recetas
Perfecto snack para una noche cálida. Su sencillez no desmerita su sabor.
Ingredientes
300 grs de harina de trigo2 huevos 50 ml de agua1 cdta de sal1 queso campesino o 1 queso holandés
La Masa del Wantan
En un bowl ponga la harina. Aparte bata
Continuar Leyendo
Salsa Roja
Entradas,México,Recetas,Salsas
La salsa roja es base de múltiples recetas, como mejor amiga de la salsa verde, nos ayudarán a disfrutar diversos platos mexicanos
Ingredientes
3 Chiles Chipotle (lata)3 Tomates rojosCrema de leche (para la salsa cocida)
La Salsa Roja Cruda
Caliente una sartén y
Continuar Leyendo
Chancho al Ajo
Perú,Principales,Recetas
Toque salado de la combinación chifa, su sabor a ajo, con la cebolla, lo hacen perfecto para acompañarlo con un plato de chaufa y pollo dulce
Ingredientes
500 gr de lomo de chanchoUna pizca de sazonador4 cdas de soya1/2 cdta de sal 1
Continuar Leyendo
La Picantería – Lima, Perú. Uno de nuestros favoritos al pisar Lima. Queda en surquillo en un sitio no común para ubicar un restaurante, sin embargo es especial para rescatar las experiencias de las típicas picanterías del Perú. Su ambiente es despreocupado, digno de una picantería, tiene una mesa larga con sillas a ambos lados...... Read More
Don Julio, en Buenos Aires, Argentina. Si algo quiere uno cuando pisa Buenos Aires, es comer una buena carne de res, la mejor. Pues esto es lo que ofrece Don Julio. Tiene 17 años, es un lugar sin muchas pretensiones, acogedor, clásico y donde la gran protagonista es su parrilla. Y no es para menos,...... Read More
Tegui – Buenos Aires, Argentina. La fachada del restaurante es muy original y escondida, en la mitad de la calle encontrar una gran pared con graffitis, nadie podría imaginarse que puede ser un restaurante al pasar por su lado. Al ingresar, el ambiente cambia totalmente, encontrar un corredor con aproximadamente 20 mesas y excelente atmósfera....... Read More