La frescura y los sabores salados del mar se juntan en un plato, brindando un sabor fresco y ligero, en una receta sencilla y rápida Ingredientes (1 persona) 200 grs de almejas frescas Aceite de oliva 2 dientes de ajo Perejil liso Vino blanco El Spaghetti Lave las almejas en agua con un poco de...... Read More

Uno de los platos más tradicionales de la comida española, el gran cocido madrileño. Contundente, perfecto para invierno y con buen contenido calórico, el cocido hace que cualquiera disfrute de su peculiar sabor. Gracias Angel Fernandez por esta admirable receta. Ingredientes 300 grs Garbanzos 250 grs de Ossobuco 200 grs de Jamón Serrano en un...... Read More

La salsa de habanero, para los verdaderos amantes del picante, logra una explosión de picor en sus platos favoritos Ingredientes 8 Chiles Habaneros 4 Tomates Verdes 1/2 Cebolla blanca 3 Dientes de ajo 1/4 de taza de vinagre blanco Aceite de Oliva Orégano Pimienta Negra y Sal La Salsa de Habanero Caliente en una sartén...... Read More

Gran plato mexicano, refrescante. Su acidez y picor, hacen que un día soleado pase a un siguiente nivel. Muy recomendado como entrada fresca, en verano, para compartir y que sea el preámbulo de una gran comida. Ingredientes Langostino fresco 1/2 pepino 1/4 Cebolla morada picada 3 Chiles serranos 4 Limones Aguacate Aceite de Oliva Sal...... Read More

La panceta, con mucha paciencia, buen humor, hace que el sacrificio valga la pena. Crocante en la piel, y suave en el centro, con mucho sabor, hace que se toque un pedazo de cielo por mientras disfruta. Ingredientes Panceta Sal  Cebolla Ajo Laurel Opcional = Sumerja la panceta desde el día anterior en agua con...... Read More

Cazuela de frejoles peruanos. Con un toque especial, esta receta eleva el frejol peruano a otro nivel. Con su textura cremosa, un toque de parmesano, con aceite de oliva, pimiento y tocino, el sabor de esta casuela deleitará a cualquiera.  Ingredientes 1 taza de frejol canario 250 grs de panceta de cerdo 1 cebolla roja...... Read More

Un plato tradicional de uno de los restaurantes más reconocidos en París, L’Entrecôte. Cuna de miles de visitas diarias, L’Entrecôte, logra conquistar el paladar de sus visitantes con una deliciosa y hasta ahora, secreta salsa verde, que equilibra y entrega un sabor único que enriquecerá su corte de carne.  Ingredientes 1 filete de Entrecote (Ojo...... Read More