La Ruta Gastro

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Salmón Crocante y Vegetales

Esta es una receta sana que puede ser preparada fácilmente en cualquier ocasión. La piel crocante y llena de sabor asemeja una galleta que agrega un sabor sin igual a todo el plato. Ingredientes Espárragos Brócoli Pimentón Champignones Salsa Soya Los Vegetales Hervir los espárragos por 10 min hasta que se pongan verdes y suaves....... Read More

Enchiladas Verdes

Las enchiladas verdes son una perfecta cena que permite disfrutar de los mejores sabores mexicanos al calor de un buen tequila Ingredientes Salsa Verde 10 Tortillas 1 Pechuga de pollo Queso crema Crema de leche Queso mozarella rayado Las Enchiladas Cocine la pechuga de pollo en agua, agregue una cebolla, sal, un ajo aplastado, opcional...... Read More

Torta Azteca

La receta de la torta azteca se la debo a mi hermana Angie que se tomo el tiempo y la práctica para perfeccionarla. Es una torta con mucho sabor mexicano y con la textura de una lasagna perfecta para compartir en familia. Agradecimientos a Angie por esta gran receta. Ingredientes 10 chiles poblano 1/2 cebolla...... Read More

Lomo de Cerdo al horno

Receta de lomo de cerdo, que en el horno absorberá poco a poco todos los sabores del aderezo, es importante que quede jugoso. Le tomará dos días realizar esta receta. Ingredientes 1 lomo de cerdo Soya 2 cubos de carne 5 ajos molidos 1 cebolla molida 300 ml de coca cola Deje el lomo de...... Read More

Pavo Navideño

Receta tradicional peruana navideña. De generación en generación esta receta rescata esa esencia que se disfruta normalmente en navidad y en familia. La receta requiere paciencia, podrá tomarle de 2 a 3 días. Agradecimientos especiales para mi suegra peruana quien amablemente transfirió esta gran receta. Ingredientes  El Pavo Variante 2024:... Read More

Maki – Salmon roll

Con sabor suave y equilibrado y un toque de soya, cada bocado se disuelve uniformemente formando una sinfonía única en el paladar Ingredientes (8 porciones) 1 filete de salmón 1/2 taza de arroz de sushi 1/2 taza de agua 20 ml de vinagre 1 palmito de cangrejo 2 cdas de masago o caviar 2 cdas...... Read More

Costillas BBQ

Un plato para disfrutar de un sabor diferente y muy americano. Su suavidad y textura lo hacen uno de los favoritos para un fin de semana, con paciencia y una cocción lenta se obtienen los mejores resultados. El éxito de esta receta se puede comprobar cuando el hueso de la costilla sale limpia y sin...... Read More